産(chǎn)品中(zhōng)心

2-巯基乙醇（2-Mercaptoethanol，簡稱2-ME）是一種有(yǒu)機化合物(wù)，化學(xué)式為(wèi)C2H6OS。它是一種無色、有(yǒu)刺激性氣味的液體(tǐ)，具(jù)有(yǒu)兩個官能(néng)團：一個羟基（-OH）和一個巯基（-SH）。2-巯基乙醇在生物(wù)化學(xué)和分(fēn)子生物(wù)學(xué)實驗中(zhōng)常用(yòng)作(zuò)還原劑、蛋白質(zhì)變性劑和去垢劑。

在生物(wù)化學(xué)實驗中(zhōng)，2-巯基乙醇常用(yòng)于蛋白質(zhì)的還原，即将蛋白質(zhì)中(zhōng)的二硫鍵還原為(wèi)硫醇鍵，從而改變蛋白質(zhì)的三維結構。這種作(zuò)用(yòng)對于研究蛋白質(zhì)的結構和功能(néng)非常重要。此外，2-巯基乙醇還可(kě)以用(yòng)于制備一些特定的蛋白質(zhì)衍生物(wù)，如硫醇化酶和硫醇化蛋白。

在分(fēn)子生物(wù)學(xué)實驗中(zhōng)，2-巯基乙醇常用(yòng)于DNA和RNA的純化過程中(zhōng)，作(zuò)為(wèi)一種去垢劑。它可(kě)以破壞細胞膜和核酸之間的氫鍵，從而使核酸從細胞中(zhōng)釋放出來。此外，2-巯基乙醇還可(kě)以用(yòng)于制備一些特定的核酸衍生物(wù)，如硫醇化DNA和硫醇化RNA。

需要注意的是，2-巯基乙醇具(jù)有(yǒu)一定的毒性和刺激性，因此在操作(zuò)過程中(zhōng)需要采取适當的防護措施，如佩戴手套、口罩和護目鏡等。同時，2-巯基乙醇應儲存在陰涼、幹燥、通風良好的地方，遠(yuǎn)離火源和氧化劑。